Бліны хуткаспелыя

1,5 шклянкі мукі, 2 шклянкі кефіру, 1 ст. лыжка масла, 1 яйка, 0,5 ч. лыжачкі соды, цытрынавая кіслата, соль.

Муку, яечныя жаўткі, соль, растопленае масла добра змяшаць і развесці кіслым малаком. Бялкі добра ўзбіць і дадаць у цеста. Соду развесці ў шклянцы вады, дадаць некалькі кропель  цытрынавай кіслаты («пагасіць»), уліць у цеста перад выпечкай бліноў, размяшаць і выпякаць.

Пакінуць адказ

Ваш адрас электроннай пошты не будзе апублікаваны. Неабходныя палі пазначаны як *