Грыбны булён

2,5 л вады, 50 г сушаных грыбоў, соль.

Сушаные грыбы (пажадана белыя) перабраць, старанна прамыць і замачыць у халоднай вадзе на 3-4 гадзіны. Набраклыя грыбы яшчэ раз прамыць і варыць  1-1,5 гадзіны ў той жа вадзе,  дзе яны набухалі. Звараныя грыбы выняць з булёну, прамыць і нарэзаць. Булён пасаліць, даць яму адстаяцца, пасля чаго працадзіць.

Пакінуць адказ

Ваш адрас электроннай пошты не будзе апублікаваны. Неабходныя палі пазначаны як *